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果樹一邊倒 豐收滿枝頭

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果樹一邊倒 豐收滿枝頭

果樹生產四大難題即投產慢、產量低、質量差、難管理,不論其他技術怎么改進,也絕對不能同時解決。如果稀植少留枝葉,則優質、易管,但晚產、低產。如果密植多留枝葉,則早產、高產,但質劣、難管。一邊倒技術同時解決了這四大難題,因其速產高產、速效高效、至簡至易、節省開支,從根本上顛覆了傳統。   新技術往往帶來新的突破和意想不到的成功,近日來,本報甘肅天水、山西萬榮、陜西安康、新疆昌吉等地讀者打電話紛紛咨詢果樹栽植新技術——果樹栽植一邊倒管理技術。為此,記者在果樹專家的引薦下電話采訪了該技術的發明人——山東省壽光市一邊倒果樹研究所所長、高級推廣研究員、高級科技咨詢師蔡英明教授。經過幾次約請,他不是在外地出差給果農講課,就是在去講課的路上。從電話上能感受到蔡教授每天忙碌在技術推廣的事務中,也能感受到他的辛勞但卻充實的內心。電話里,他的電話每每被咨詢技術的果農打斷,相信他每走一處,看到一邊倒新技術的推廣應用讓果農收到良好的效益,內心一定比果農更開心、更鼓舞……   記者:您好!您能給我們介紹一下一邊倒技術的研究背景嗎?   蔡英明:第一、不論什么樣的果樹技術,都是上邊見光而下邊不見光、南邊見光而北邊不見光、外邊見光而里邊不見光,不見光的部位光禿、果少、低產、色淡、品質差。而一邊倒技術,永無里外,永不光禿,上下、左右、前后都見光,幾乎所有枝、葉、果都見光,高產優質。第二、不論什么樣的果樹技術,都是從樹上長枝,枝葉多年才占滿地,因此投產慢,5~9年足以把農戶拖垮變窮。而一邊倒技術,直接從地上長枝,一棵樹只有一個大枝,枝葉很快才占滿地,投產快。第三、不論什么樣的果樹技術,都是人爬樹,樹下不能機械耕作,沉重勞動、用工量大、花錢太多。而一邊倒技術,人爬樹、樹下機械耕作。記者:一邊倒技術的原理和優勢有哪些?   蔡英明:一邊倒技術的原理為:第一、充分利用陽光和土地→光合作用制造的營養多;第二、骨干枝少而且不光禿→生長消耗浪費的營養少;第三、全樹不擋光→呼吸消耗浪費的營養少。   一邊倒技術的優點:一是投產快。一邊倒技術不需要形成樹干,不需要形成多層主枝,不需要形成側枝,全樹只有一個主枝,2~3年保證占滿地,3~4年確保大豐收。大棚更快,栽植當年占滿地,第二年即可大豐收。二是產量高。首先表現在,一邊倒形無內膛,永不光禿,全樹結果;然后,一邊倒形雖然矮小,然而樹下空間反而很大,作業道在樹下,不浪費陽光和土地;其次,一邊倒樹形為全園平行排列主枝,充分利用陽光和土地;再次,一邊倒形主枝與地面夾角大,主枝長,有效結果部位多;最后,一邊倒形主枝開張角度小,與地面夾角大,頂端優勢強,主枝伸展速度快,當主枝伸展到3.5米左右,至垂直投影下一行時,便自動緩和了長勢,營養生長和生殖生長自動趨于平衡,主枝上很少發生旺枝,修剪量少。三是質量好。一邊倒形主枝背后也見光,果實大、正、甜、美,因此質量好。四是易管理。一邊倒形矮小,不必爬到樹上管理,而樹下空間反而很大,人在樹下直立行走,實現機械化生產,授粉、疏果、套袋、采收、施肥、澆水、打藥、修剪等極其方便,農民栽果樹就像種糧食一樣簡單,告別沉重的勞動歷史。五是投入少。一邊倒技術提前3~5年進入盛產期,節省了連年投入費用。一邊倒技術可以機械化生產,管理省工,節省工酬50%。一邊倒技術噴藥量減少50%左右。   記者:果樹一邊倒技術到底是一種什么技術?哪些果樹可以采用該技術?   蔡英明:一邊倒技術,分為干性果樹一邊倒技術和蔓性果樹一邊倒技術。干性果樹一邊倒技術是以樹形為基礎的高產優質栽培綜合新技術,它要求直接從地面上長出單主枝、無主干、無側枝。全園所有主枝傾向一邊,主枝順直而斜生,呈魚刺狀扇形,主枝上直接著生結果枝。整齊劃一,至簡至。不論是露地果樹,還是大棚果樹,只要是干性果樹,都可以采用一邊倒技術,包括桃、李、杏、櫻桃、蘋果、梨、柿、棗、山楂、石榴、栗、核桃、桑葚等。   記者:有人說大櫻桃、核桃和棗更適于一邊倒技術,您如何看待?大棚水果更適于這一技術的說法對嗎?   蔡英明:大櫻桃和核桃葉大而稠,采用其他技術極易導致樹冠郁閉,內膛光禿,結果部位外移,產量降低。而一邊倒技術永遠不會導致光禿,結果部位永不外移,易獲高產。大櫻桃果實很小,其他技術樹體高大,爬到樹上采收極其不便。而一邊倒技術樹體矮小,但樹下空間很大,人在樹下直立行走,向上伸手即可觸及樹頂,不必爬樹,大幅度提高勞動效率。棗樹渾身是刺,爬樹修剪和采收極其不便,尤其是鮮食棗,不能用桿打落,只能人工采收,所以一邊倒技術也更適于棗樹生產。大棚水果栽植密度更大,光照更加惡化,內膛極易光禿,產量降低,果實色澤品質極差,而且不便于生產管理。其他技術雖解決了這一難題,但并不完美:一是連年使用高濃度多效類控制,但其不良后果是導致果樹迅速老化,壽命縮短;二是采果后極重修剪新發枝,但其不良后果是果實膨大成熟大量消耗營養而導致樹勢削弱,根系因缺乏營養饑餓而死,大面積出現黃葉死根現象,更加縮短了樹體壽命。而一邊倒技術不必采取連年高濃度多效控制和采果后極重修剪的措施,也不會導致株間大交叉和行間大交叉,永保全樹見光(包括背后枝),永不光禿,進而保證產量高、質量好、易管理,所以一邊倒技術也更適于大棚水果生產。   記者:一邊倒技術要求株行距是多少,樹形倒向哪里好?樹形與地面的夾角是多少?   蔡英明:露地栽植株行距為1.25×2.5米左右。大棚栽植株行距為0.9×1.8米左右。南北行向西倒,東西行向南倒。山地丘陵等特殊地形,可以根據地形需要做相應調整,但不可以向北倒,否則樹下不見光。一邊倒樹形與地面的夾角以45~60度為宜,低產樹種如核桃、板栗等45~50度,中產樹種如桃、李等50~55度,高產樹種如梨、柿等55~60度。如果角度太大,那么頂端優勢太強,會造成上強下弱,前強后弱,主枝基部易光禿而影響產量,而且樹體太高不便于管理。如果角度太小,一是主枝背上易發生直立旺枝,修剪量大而影響產量;二是主枝背后光照不良,影響果品質量;三是樹下空間太小,不便于生產管理;四是樹體支撐力弱,容易歪倒。記者:一邊倒技術與傳統樹型相比,有什么特點?   蔡英明:首先,不論多么優秀的果樹良種,總有發展過剩的時候,過剩時可以嫁接換種。傳統樹形嫁接換種極其麻煩,3年左右才有可能恢復產量。而一邊倒技術只在主枝基部嫁接一個枝芽,前邊不影響結果,后邊長成新主枝,新主枝長成后拉倒,將原主枝鋸掉,跟定市場,獲取高價。其次,一邊倒樹形抗風力強。一邊倒樹形矮小,全園植株倒向一邊,群體抗風力強。而且樹下空間大,沿行呈一通道,有利于空氣流通,緩沖了風力。所以一邊倒樹形抗風力最強。第三,一邊倒樹形壽命長。有人猜測一邊倒樹形壽命短,這是毫無根據的。果樹壽命與樹種品種有關,與產量高低有關,與土肥水管理有關,與病蟲害防治有關,與土壤中長滿了根有關,新根發生的少能縮短壽命。其實,一邊倒形壽命更長,這是因為:果樹需要斷根發新根,發了新根才壽命長。果樹最有效的毛細根在行中間最多,其他樹形的毛細根距離樹干遠,埋的深,斷根不易,發新根少,因而壽命短。一邊倒形的毛細根距離樹干近,埋的淺,斷根容易,發新根多,因而壽命長。